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Moule silicone Moul'flex 15 demi-sphères
Le moule silicone Moul'flex 15 demi-sphères De Buyer permet de réaliser 15 petits dômes de 4 cm de diamètre. En version salée ou sucrée, vous épaterez vos invités avec des recettes originales et modernes. Mousses, entremêts, coques de chocolat ou de caramel… Comme tous les ...
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| Description | Le moule silicone Moul'flex 15 demi-sphères De Buyer permet de réaliser 15 petits dômes de 4 cm de diamètre. En version salée ou sucrée, vous épaterez vos invités avec des recettes originales et modernes. Mousses, entremêts, coques de chocolat ou de caramel… Comme tous les moules Moul'flex de De Buyer, ce moule de qualité et fabriqué en silicone platinium pur et il est sans peroxyde. Il passe au congélateur, au réfrigérateur et au four car il supporte les températures de -40°C à +280°C. Ce moule absorbe la chaleur pour une meilleure cuisson et une excellente caramélisation. Il garantit également un démoulage facile. Conseils d’utilisation : poser le moule sur une grille ou une plaque perforée pour une meilleure circulation de l'air chaud ou froid. Pour une cuisson dans un four à chaleur tournante, placer la grille au milieu du four. Dans un four traditionnel, placer la grille plutôt en bas du four. Avant la première utilisation, il convient de graisser le moule avec un peu de beurre fondu. (Il ne sera pas nécessaire de renouveler l’opération les fois suivantes). |
|---|---|
| Infos techniques | Résiste aux températures de -40 à +280 degrés. Passe au lave-vaisselle mais lavage à la main conseillé. Compatible congélateur, réfrigérateur, four. Ne pas chauffer à vide. |
| Caractéristiques | Plaque 17,5 x 30 cm |
| Matériaux | silicone platinium |
| Couleurs | noir |
| Référence | 18-1961.02 |
| Historique | Fondée en 1830, DE BUYER est spécialisée dans la fabrication des ustensiles professionnels pour les métiers de bouche. La qualité de ses produits est reconnue par tous les passionnés de cuisine et de beaux ustensiles. Installée dans les Vosges, DE BUYER élabore au départ des ustensiles de cuisine métalliques, et travaille aujourd'hui aussi avec le plastique et l'élastomère. Son savoir-faire issu de plus de 170 ans d'expérience ne manque pas de séduire les plus exigeants. DE BUYER a acquis une renommée internationale et met à disposition des professionnels et des particuliers des ustensiles de cuisine pour toutes les préparations, sucrées ou salées, chaudes ou froides. Si vous voulez cuisiner comme un grand chef, la qualité DE BUYER ne vous fera jamais défaut. Si vous ne trouvez pas votre bonheur dans notre sélection d'ustensiles de cuisine De Buyer n'hésitez pas à découvrir les produits De Buyer de nos partenaires. |
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| Savoir-faire |
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