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Plateau à dresser avec grille

Le plateau à dresser avec grille Tellier est l’accessoire indispensable pour le moulage et l’enrobage des chocolats. Telle une volette à pâtisserie, la grille accueille tous les chocolats et autres gourmandises, afin de les glacer, enrober et badigeonner avec ...

14,75
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DescriptionLe plateau à dresser avec grille Tellier est l’accessoire indispensable pour le moulage et l’enrobage des chocolats. Telle une volette à pâtisserie, la grille accueille tous les chocolats et autres gourmandises, afin de les glacer, enrober et badigeonner avec du chocolat fondu, des glaçages au sucre, un coulis de fruits, des pépites et décors colorés…

Pratique, le plateau sous la grille permet de récupérer l’excédent d’enrobage afin de le réutiliser. Il garantit aussi la propreté de votre plan de travail.

Ce plateau à dresser convient aussi pour des préparations salées, afin de réaliser des brochettes de viandes aux herbes et épices, des légumes à la provençale…
Infos techniquesEntretien facile au lave vaisselle.
Caractéristiques26 x 18,5 x 2 cm
Matériauxacier inoxydable
Couleursargent
Référence72-N3995
HistoriqueDepuis 60 ans, TELLIER fabrique des ustensiles pour les professionnels des métiers de bouche. Simples, performants et robustes, les articles TELLIER facilitent toutes les étapes de la préparation. En 1947, Louis Tellier et son fils Jean fabriquent pour un ami restaurateur, leur premier "moulin" pour passer les fruits et les légumes. Petite révolution dans le monde de la cuisine, le "moulin LT" va progressivement devenir l'outil indispensable du cuisinier. Depuis, la société TELLIER a largement étendu ses gammes de produits : coupe-fruits, coupe-légumes, coupe-oeufs, siphon pour chantilly... Les produits TELLIER vous facilitent la cuisine tout en vous donnant une qualité exceptionnelle habituellement réservée aux professionnels des métiers de bouche. Utiles et pratiques, ces ustensiles peuvent couper toutes sortes d'aliments : œufs, oignons, frites et légumes en général. En plus de ces produits simples et résistants, TELLIER s'est construit une renommée grâce à son expérience dans la sculpture sur fruits et légumes : des stages animés par des cuisiniers professionnels reconnus vous apprennent à réaliser des belles figures originales pour égayer vos présentations. TELLIER vous aide à gagner du temps et vous offre de nouveaux horizons. Si vous ne trouvez pas votre bonheur dans notre sélection d'ustensiles de cuisine Tellier n'hésitez pas à découvrir les produits Tellier de nos partenaires.
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