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Set tarte tatin Flame moule + plat 30cm noir

Emile Henry

Avec le moule céramique Flame tarte tatin + plat de service 30 cm noir Emile Henry, retrouvez la saveur originale de la tarte des sœurs Tatin. Un set complet qui permet de réaliser toutes les étapes de cette fameuse recette, sans se tromper. Le Secret d'une ...

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Description	Avec le moule céramique Flame tarte tatin + plat de service 30 cm noir Emile Henry, retrouvez la saveur originale de la tarte des sœurs Tatin. Un set complet qui permet de réaliser toutes les étapes de cette fameuse recette, sans se tromper. Le Secret d'une Tatin réussie, c'est de préparer le caramel, puis de cuire la tarte dans le même plat. Ce moule passe sur la flamme et vous permet de faire votre caramel en toute facilité, sans qu'il ne brûle. Disposez ensuite les pommes, recouvrez de pâte et mettez au four. Une fois cuite, votre tatin se démoule facilement dans le plat de service. Elle est parfaitement présentée, avec un caramel goûteux et toutes les saveurs de la pomme. Un ensemble de qualité : recommandée pour la pâtisserie, la céramique garantit une répartition homogène de la chaleur, une meilleure caramélisation des sucs et une pâte 'crousti-moelleuse'. Idéal aussi pour les tourtes, gâteaux, crumbles et même les gratins, cuire ou réchauffer pizzas, amuses-bouches, sablés... Cet article fait partie de la gamme Flame de Emile Henry. Il peut être utilisé sur l'induction avec un disque relais induction.
Infos techniques	Céramique culinaire Flame émaillée: plus résistante, 30 % plus légère que la céramique traditionnelle. Utilisation de - 20 à + 300 degrés. Compatible avec gaz, plaques électriques, vitrocéramique, four et micro-ondes. Nettoyage facile au lave-vaisselle.
Caractéristiques	Diam 28cm - 33x6,5cm (hors tout)
Matériaux	céramique émaillée
Couleurs	noir
Référence	23-EH793699
Garantie	Garantie 3 ans

Historique	Depuis 1850, EMILE HENRY, implanté en Bourgogne, est un maître potier réputé. Il fabrique des articles en céramique, dans le respect des traditions artisanales françaises. Couleur, design et qualité sont les atouts d’une marque reconnue en cuisine comme à table. Ses 200 ouvriers perpétuent un savoir-faire faire inégalable : EMILE HENRY est la seule entreprise française de poterie culinaire à être certifiée ISO 9001, gage de sécurité et de qualité tout au long de la production. Tout en respectant la tradition des potiers, la société EMILE HENRY a introduit des avancées technologiques (le Céradon®) pour que les plats soient toujours plus résistants aux chocs mécaniques et thermiques. Ses produits sont d'un émail extrêmement dur, qui ne se craquelle pas au fil du temps. De plus, ils ne se rayent pas, vous pouvez couper directement dans le plat, et ils résistent à la chaleur et au froid : vous pouvez sortir votre plat du congélateur (-20°C) et le mettre directement dans votre four préchauffé à 250°C ou dans votre four micro-ondes. EMILE HENRY® a aussi développé la 1ère céramique qui va sur le feu. Cinq années de développements et de tests ont été nécessaires pour mettre au point cette gamme unique baptisée Flame®. Si vous ne trouvez pas votre bonheur dans notre sélection d'ustensiles de cuisine Emile Henry n'hésitez pas à découvrir les produits Emile Henry de nos partenaires.
Savoir-faire

Historique

Depuis 1850, EMILE HENRY, implanté en Bourgogne, est un maître potier réputé. Il fabrique des articles en céramique, dans le respect des traditions artisanales françaises. Couleur, design et qualité sont les atouts d’une marque reconnue en cuisine comme à table. Ses 200 ouvriers perpétuent un savoir-faire faire inégalable : EMILE HENRY est la seule entreprise française de poterie culinaire à être certifiée ISO 9001, gage de sécurité et de qualité tout au long de la production. Tout en respectant la tradition des potiers, la société EMILE HENRY a introduit des avancées technologiques (le Céradon®) pour que les plats soient toujours plus résistants aux chocs mécaniques et thermiques. Ses produits sont d'un émail extrêmement dur, qui ne se craquelle pas au fil du temps. De plus, ils ne se rayent pas, vous pouvez couper directement dans le plat, et ils résistent à la chaleur et au froid : vous pouvez sortir votre plat du congélateur (-20°C) et le mettre directement dans votre four préchauffé à 250°C ou dans votre four micro-ondes. EMILE HENRY® a aussi développé la 1ère céramique qui va sur le feu. Cinq années de développements et de tests ont été nécessaires pour mettre au point cette gamme unique baptisée Flame®. Si vous ne trouvez pas votre bonheur dans notre sélection d'ustensiles de cuisine Emile Henry n'hésitez pas à découvrir les produits Emile Henry de nos partenaires.

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