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Moule couronne pain et brioche Grand cru

Le moule couronne pain et brioche Grand cru Emile Henry permet de réaliser facilement une couronne de 8 petits pains légers et croustillants. Vous pourrez varier vos recettes avec des pâtes salées ou sucrées ainsi que des brioches ...

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DescriptionLe moule couronne pain et brioche Grand cru Emile Henry permet de réaliser facilement une couronne de 8 petits pains légers et croustillants. Vous pourrez varier vos recettes avec des pâtes salées ou sucrées ainsi que des brioches moelleuses.

Avec leur belle présentation en forme de couronnes, vos recettes seront rapidement portionnables, avec 8 petites boules parfaitement identiques faciles à séparer pour un service élégant.
 
Utilisation facile : une fois votre pâte préparée, il suffit de la diviser en 8 petits pâtons égaux et de les placer dans les encoches farinées avant d'enfourner avec le couvercle.
 
Ce moule Emile Henry est fabriqué en céramique haute résistance, pour une cuisson homogène et un résultat délicieux et moelleux à coeur. Il ne craint pas les chocs ni les rayures et passera aisément du congélateur au four.
 
La céramique est le matériau le plus adapté pour la cuisson du pain. Elle a les mêmes propriétés réfractaires que les fours à pain traditionnels. Elle permet de réguler le taux d’humidité pendant la cuisson, condition nécessaire pour obtenir un pain croustillant et aéré et une mie bien levée et légère.
 
Dimension : extérieur 30,4 x 10,3 cm (hors tout) - Intérieur : 28,5 x H 9cm - Contenance : 1,9L
Infos techniquesCompatible réfrigérateur, micro-ondes et four. Entretien facile au lave vaisselle.
Caractéristiques
MatériauxCéramique haute résistance
Couleursrouge
Référence23-EH345505
GarantieGarantie 10 ans
HistoriqueDepuis 1850, EMILE HENRY, implanté en Bourgogne, est un maître potier réputé. Il fabrique des articles en céramique, dans le respect des traditions artisanales françaises. Couleur, design et qualité sont les atouts d’une marque reconnue en cuisine comme à table. Ses 200 ouvriers perpétuent un savoir-faire faire inégalable : EMILE HENRY est la seule entreprise française de poterie culinaire à être certifiée ISO 9001, gage de sécurité et de qualité tout au long de la production. Tout en respectant la tradition des potiers, la société EMILE HENRY a introduit des avancées technologiques (le Céradon®) pour que les plats soient toujours plus résistants aux chocs mécaniques et thermiques. Ses produits sont d'un émail extrêmement dur, qui ne se craquelle pas au fil du temps. De plus, ils ne se rayent pas, vous pouvez couper directement dans le plat, et ils résistent à la chaleur et au froid : vous pouvez sortir votre plat du congélateur (-20°C) et le mettre directement dans votre four préchauffé à 250°C ou dans votre four micro-ondes. EMILE HENRY® a aussi développé la 1ère céramique qui va sur le feu. Cinq années de développements et de tests ont été nécessaires pour mettre au point cette gamme unique baptisée Flame®. Si vous ne trouvez pas votre bonheur dans notre sélection d'ustensiles de cuisine Emile Henry n'hésitez pas à découvrir les produits Emile Henry de nos partenaires.
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