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Plaque à baguettes rouge

La plaque à baguettes rouge Emile Henry vous permettra de faire vous-même trois baguettes de pain croustillantes et parfumées. Le couvercle permet de créer le bon taux d'humidité nécessaire à la cuisson du pain dans le ...

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Description
La plaque à baguettes rouge Emile Henry vous permettra de faire vous-même trois baguettes de pain croustillantes et parfumées. Le couvercle permet de créer le bon taux d'humidité nécessaire à la cuisson du pain dans le four.
 
Simple à utiliser, il suffit de placer les pâtons de pâte à pain dans les encoches et de mettre le moule couvert au four. Grâce aux encoches striées les baguettes ne collent pas au moule. Le couvercle permet de créer le bon taux d'humidité nécessaire à la cuisson du pain dans le four.
 
Les trous présents sur le couvercle permettent au dioxyde carbone présent dans la pâte à pain de s'échapper en cours de cuisson afin d'obtenir une croute fine et croustillante caractéristique des bonnes baguettes françaises.
 
Rangement facile : le couvercle se retourne pour un gain de place.
 

Infos techniquesLe moule est lavable au lave-vaisselle, garanti 10 ans et fabriqué en France. Livret recette inclus.
Caractéristiques39 x 24 cm
Matériauxcéramique émaillée
Couleursrouge
Référence23-EH345506
HistoriqueDepuis 1850, EMILE HENRY, implanté en Bourgogne, est un maître potier réputé. Il fabrique des articles en céramique, dans le respect des traditions artisanales françaises. Couleur, design et qualité sont les atouts d’une marque reconnue en cuisine comme à table. Ses 200 ouvriers perpétuent un savoir-faire faire inégalable : EMILE HENRY est la seule entreprise française de poterie culinaire à être certifiée ISO 9001, gage de sécurité et de qualité tout au long de la production. Tout en respectant la tradition des potiers, la société EMILE HENRY a introduit des avancées technologiques (le Céradon®) pour que les plats soient toujours plus résistants aux chocs mécaniques et thermiques. Ses produits sont d'un émail extrêmement dur, qui ne se craquelle pas au fil du temps. De plus, ils ne se rayent pas, vous pouvez couper directement dans le plat, et ils résistent à la chaleur et au froid : vous pouvez sortir votre plat du congélateur (-20°C) et le mettre directement dans votre four préchauffé à 250°C ou dans votre four micro-ondes. EMILE HENRY® a aussi développé la 1ère céramique qui va sur le feu. Cinq années de développements et de tests ont été nécessaires pour mettre au point cette gamme unique baptisée Flame®. Si vous ne trouvez pas votre bonheur dans notre sélection d'ustensiles de cuisine Emile Henry n'hésitez pas à découvrir les produits Emile Henry de nos partenaires.
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