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Moule à pain rouge

Le moule à pain Emile Henry est idéal pour réaliser de nombreux pains maison, avec une mie moelleuse et une croute bien croustillante. Pains aux céréales, pains de mie, pains sans gluten… vous obtiendrez de beaux pains bien droits, faciles à ...

69,90
Disponible sous 1 à 2 semaines

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DescriptionLe moule à pain Emile Henry est idéal pour réaliser de nombreux pains maison, avec une mie moelleuse et une croute bien croustillante. Pains aux céréales, pains de mie, pains sans gluten… vous obtiendrez de beaux pains bien droits, faciles à découper en tranches régulières.

Avec son corps en céramique réfractaire et les trous dans son couvercle et sa base, le moule à pain Emile Henry permet de bien réguler le taux d’humidité lors de la cuisson. Vous n’aurez pas besoin de sortir le pain de son moule ni d’ajouter de l’eau dans le four.
Grâce au couvercle en dôme, la cuisson est optimale, avec un taux d’humidité élevé, indispensable pour avoir un résultat comme chez le boulanger. La mise sera bien levée et la croûte restera sèche et croustillante.

Pratique : les rainures dans le fond du moule évitent au pain de coller. La céramique émaillée assure également un démoulage facile.

Le moule convient pour réaliser des pains avec des farines traditionnelles (blé, seigle, maïs…) ou plus originales comme la farine de châtaigne, la farine de lin, la farine de riz…
Vous pourrez ajouter des raisins secs et des fruits confits dans la pâte, des cubes de fromages, des noix… Et sur le dessus du pain, avant d’enfourner, les graines de sésame ou de pavot mettront la touche finale pour plus de gourmandise.
Infos techniquesCéramique haute résistance avec un émail durable. Utilisation au four jusqu’à 270 degrés. Entretien facile au lave-vaisselle.
Caractéristiques24 x 15 x 12,5 cm - 2L
Matériauxcéramique haute qualité
Couleursrouge
Référence23-EH345504
GarantieGarantie 10 ans
HistoriqueDepuis 1850, EMILE HENRY, implanté en Bourgogne, est un maître potier réputé. Il fabrique des articles en céramique, dans le respect des traditions artisanales françaises. Couleur, design et qualité sont les atouts d’une marque reconnue en cuisine comme à table. Ses 200 ouvriers perpétuent un savoir-faire faire inégalable : EMILE HENRY est la seule entreprise française de poterie culinaire à être certifiée ISO 9001, gage de sécurité et de qualité tout au long de la production. Tout en respectant la tradition des potiers, la société EMILE HENRY a introduit des avancées technologiques (le Céradon®) pour que les plats soient toujours plus résistants aux chocs mécaniques et thermiques. Ses produits sont d'un émail extrêmement dur, qui ne se craquelle pas au fil du temps. De plus, ils ne se rayent pas, vous pouvez couper directement dans le plat, et ils résistent à la chaleur et au froid : vous pouvez sortir votre plat du congélateur (-20°C) et le mettre directement dans votre four préchauffé à 250°C ou dans votre four micro-ondes. EMILE HENRY® a aussi développé la 1ère céramique qui va sur le feu. Cinq années de développements et de tests ont été nécessaires pour mettre au point cette gamme unique baptisée Flame®. Si vous ne trouvez pas votre bonheur dans notre sélection d'ustensiles de cuisine Emile Henry n'hésitez pas à découvrir les produits Emile Henry de nos partenaires.
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