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Ruban rhodoïde pour entremets 10m - H 6cm

Le rouleau film à chemiser H 6 cm De Buyer est un film anti-adhérent en polypropylène qui facilite le démoulage de vos cercles à entremets et cadre à pâtisserie. Il garantit des présentations impeccables, avec des bords bien lisses, de ...

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DescriptionLe rouleau film à chemiser H 6 cm De Buyer est un film anti-adhérent en polypropylène qui facilite le démoulage de vos cercles à entremets et cadre à pâtisserie. Il garantit des présentations impeccables, avec des bords bien lisses, de vos bavarois, mousses, charlottes… Vous pourrez alors les démouler facilement, sans abîmer le tour du gâteau.

Pratique : ce rouleau de 10 mètres se coupe à la dimension souhaitée, pour s’adapter à la taille de votre cercle. Il convient à tous les cercles, qu'ils soient ronds, ovales, carrés, rectangulaires ou même triangulaires.
La bande découpée se place aisément contre les parois intérieures du cercle, avant de garnir le tout avec votre préparation.

Avec sa hauteur de 6 cm, vous pouvez superposer plusieurs couches différentes dans votre recette, pour varier les saveurs, les textures et les couleurs.

Démoulage facile : en retirant le cercle, la bande reste autour de votre gâteau afin de bien maintenir votre recette. Ensuite, vous pouvez dresser votre entremet sur une assiette, en retirant la bande d'un simple geste. Le démoulage devient un jeu d'enfant et vos préparations, même les plus sophistiquées, restent parfaitement en place.
Infos techniquesFabrication française. Epaisseur 60 microns.
Caractéristiques10 m x H 6 cm
Matériauxpolypropylene
Couleurstransparent
Référence18-042026
HistoriqueFondée en 1830, DE BUYER est spécialisée dans la fabrication des ustensiles professionnels pour les métiers de bouche. La qualité de ses produits est reconnue par tous les passionnés de cuisine et de beaux ustensiles. Installée dans les Vosges, DE BUYER élabore au départ des ustensiles de cuisine métalliques, et travaille aujourd'hui aussi avec le plastique et l'élastomère. Son savoir-faire issu de plus de 170 ans d'expérience ne manque pas de séduire les plus exigeants. DE BUYER a acquis une renommée internationale et met à disposition des professionnels et des particuliers des ustensiles de cuisine pour toutes les préparations, sucrées ou salées, chaudes ou froides. Si vous voulez cuisiner comme un grand chef, la qualité DE BUYER ne vous fera jamais défaut. Si vous ne trouvez pas votre bonheur dans notre sélection d'ustensiles de cuisine De Buyer n'hésitez pas à découvrir les produits De Buyer de nos partenaires.
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