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Cercle à vacherin 22cm H6cm

Le cercle à vacherin 22cm H6cm Gobel est idéal pour réussir toutes vos recettes tel un vrai pâtissier. C’est un cercle en inox de 22cm de diamètre et 6cm de hauteur qui permet de réaliser facilement des vacherins, fraisiers, entremets au chocolat, mousses de fruits, ...

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DescriptionLe cercle à vacherin 22cm H6cm Gobel est idéal pour réussir toutes vos recettes tel un vrai pâtissier. C’est un cercle en inox de 22cm de diamètre et 6cm de hauteur qui permet de réaliser facilement des vacherins, fraisiers, entremets au chocolat, mousses de fruits, bavarois…

Utilisation facile : il suffit de placer le cercle sur une feuille ou un tapis de cuisson avant de le garnir avec votre préparation, en alternant différentes couches pour des textures et des saveurs variées.
Pour un démoulage facile et des bords parfaitement nets et propres, vous pourrez utiliser une bande de film rhodoïd si vous préparez une recette sans cuisson ou une bande de film à chemiser (papier sulfurisé) si votre dessert doit cuire au four.

Ce cercle en inox Gobel est un ustensile professionnel fabriqué en France, très utilisé par les pâtissiers et traiteurs. Il convient pour réaliser des préparations glacées, froides ou chaudes, car il passera aussi bien au réfrigérateur, au congélateur et au four.
Infos techniquesDifférents diamètres et hauteurs disponibles. Fabrication Française.
CaractéristiquesDiam 22 x H 6cm
Matériauxinox
Couleursargent
Référence91-864950
HistoriqueDepuis 1887, GOBEL est un fabriquant français d'ustensiles de pâtisserie pour professionnels, installé à Tours. Ce passé, cette longévité sont sans nul doute le gage d’un savoir-faire et d’une irremplaçable expérience. GOBEL est largement reconnu comme la référence en pâtisserie et boulangerie. Toujours à la recherche d'amélioration, GOBEL n'a de cesse de développer de nouveaux produits, pour faciliter la cuisson et être encore plus proches de ses clients. La marque propose un large éventail de produits pour réaliser toutes vos pâtisseries, dont les fameux moules anti-adhérents. Avec GOBEL, vous pouvez aisément préparer des desserts originaux pour toute la famille ! Si vous ne trouvez pas votre bonheur dans notre sélection d'ustensiles de cuisine Gobel n'hésitez pas à découvrir les produits Gobel de nos partenaires.
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