Zoom

Purée de fruits Framboise Capfruit

CapFruit

La purée de fruits Framboise Capfruit permet de savourer de la framboise toute l'année, pour des utilisations variées ! Inutile d’attendre la bonne saison pour déguster et apprécier le bon goût de la framboise dans toutes vos ...

Plus d'informations

26,25€

En stock

Livraison à partir de 4€90

Offerte dès 49€00 d'achats

BESOIN D'UN CONSEIL ?

Appelez nous au 04 82 53 73 11
du lundi au vendredi de 9h30 à 18h

Description	La purée de fruits Framboise Capfruit permet de savourer de la framboise toute l'année, pour des utilisations variées ! Inutile d’attendre la bonne saison pour déguster et apprécier le bon goût de la framboise dans toutes vos préparations. Avec cette ingénieuse poche refermable de 1kg, toutes les saveurs et les arômes de la framboise fraiche sont conservés et vos papilles ne pourront qu’apprécier. Une purée de fruit naturelle, sans colorant, ni arôme, ni conservateur : Grâce à une technologie maitrisée ainsi qu'un contrôle microbiologique des matières premières très poussé, les fruits sont transformés à pleine maturité préservant ainsi pulpes et arômes pour une purée intensément et naturellement parfumée au bon goût de fruit. Capfruit, c’est un savoir-faire qui permet d'obtenir une purée riche en pulpe et en goût tout en rondeurs. Réalisations multiples : Idéale pour préparer cocktails/smoothies, glaces/sorbets, macarons/cupcakes, pâtes de fruit, yaourts mais aussi nappages/sauces sucrées et salées. Parfaitement tamisée, la purée peut être versée directement dans le siphon pour réaliser de délicieuses mousses et espumas pour vos verrines. Très utilisée et appréciée aussi pour vos recettes de cuisine moléculaire ! Une qualité produit plébiscitée par les professionnels : cette purée est très utilisée par les grands chefs, glaciers, pâtissiers et Meilleurs Ouvriers de France pour leurs réalisations quotidiennes. Alors vous aussi, utilisez comme les professionnels ces purées de fruits naturelles pour toutes vos préparations : succès assuré ! Emballage pratique : Grâce à un remplissage de la poche à basse température, le fruit n’est pas dénaturé permettant ainsi un stockage pratique au frais ou à température ambiante et une conservation longue durée. Stable et souple, la poche est facile d’utilisation et peut être utilisée immédiatement, en totalité ou non. Grâce à son bouchon verseur refermable, le produit est protégé et peut être conservé après ouverture, pour de futures utilisations.
Infos techniques	Purée sucrée pasteurisée en poche aseptique. Ingrédients : Framboise 90%, sucre 10%. Ce produit ne contient ni arôme, ni colorant, ni conservateur. Produit certifié sans OGM. Certification ISO 22000 (ProCert). Conservation après ouverture : 8 jours maximum entre 0/+4°C.
Caractéristiques	1 kg
Matériaux
Couleurs
Référence	184-17070000

Historique	Implantée au cœur des vergers de la Drôme, CAPFRUIT est une entreprise spécialisée dans la transformation des fruits qui propose une large gamme de produits raffinés, destinés aux professionnels de la cuisine. Aujourd’hui, CAPFRUIT offre aux particuliers, la possibilité de cuisiner avec les produits utilisés par les plus grands Chefs étoilés, glaciers, pâtissiers et Meilleurs Ouvriers de France. Les purées et coulis de fruits CAPFRUIT sont élaborés directement avec les agriculteurs, selon des méthodes de cultures qui réduisent les engrais et les pesticides. Sans colorant, ni arôme, ni conservateur, les produits CAPFRUIT sont authentiques et fabriqués avec des fruits transformés à pleine maturité préservant ainsi pulpes et arômes pour une purée intensément et naturellement parfumée au bon goût de fruit. Si vous ne trouvez pas votre bonheur dans notre sélection de purée Capfruit n'hésitez pas à découvrir les produits Capfruit de nos partenaires.
Savoir-faire

Historique

Implantée au cœur des vergers de la Drôme, CAPFRUIT est une entreprise spécialisée dans la transformation des fruits qui propose une large gamme de produits raffinés, destinés aux professionnels de la cuisine. Aujourd’hui, CAPFRUIT offre aux particuliers, la possibilité de cuisiner avec les produits utilisés par les plus grands Chefs étoilés, glaciers, pâtissiers et Meilleurs Ouvriers de France. Les purées et coulis de fruits CAPFRUIT sont élaborés directement avec les agriculteurs, selon des méthodes de cultures qui réduisent les engrais et les pesticides. Sans colorant, ni arôme, ni conservateur, les produits CAPFRUIT sont authentiques et fabriqués avec des fruits transformés à pleine maturité préservant ainsi pulpes et arômes pour une purée intensément et naturellement parfumée au bon goût de fruit. Si vous ne trouvez pas votre bonheur dans notre sélection de purée Capfruit n'hésitez pas à découvrir les produits Capfruit de nos partenaires.

Savoir-faire