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Colorant alimentaire poudre Violet 10g
Le colorant alimentaire poudre violet 10g Sélectarôme donnera une couleur violette originale à tous vos plats ! Idéal pour des macarons amusants, des gâteaux rigolos, des meringues et muffins audacieux… Il s’utilise également dans les nappages, ...
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| Description | Le colorant alimentaire poudre violet 10g Sélectarôme donnera une couleur violette originale à tous vos plats ! Idéal pour des macarons amusants, des gâteaux rigolos, des meringues et muffins audacieux… Il s’utilise également dans les nappages, mousses, glaçages, crèmes… Il résiste à la chaleur sans donner de goûts ni odeur à vos recettes. Ce colorant se présente dans un petit pot de 10 grammes. Il existe aussi en pot de 50 grammes, avec la même qualité professionnelle pour une couleur franche et belle. Conseils d’utilisation : en raison de sa forte concentration, comptez 1 pointe de couteau pour 1 litre de préparation. Si vous disposez d'une balance de précision, le dosage est de 0,5 g pour 1 kg. Conseils supplémentaires : Dans une pâte liquide, ajouter directement le colorant poudre alimentaire. Dans une pâte plus consistante (pâte d'amande, pâte à sucre, pâte à gâteaux), diluer le produit avant incorporation. Désignation : VIOLET PARME E124 E133. Conservation : stocké entre 4 et 16°C, le colorant violet se conserve au minimum un an. |
|---|---|
| Infos techniques | 10 g |
| Caractéristiques | Pot de 10 grammes |
| Matériaux | |
| Couleurs | violet |
| Référence | 195-CV-2433-P15 |
| Historique | SELECTAROME est implanté à Vence depuis plus de 30 ans, sur un plateau abrité du mistral, lieu idéal pour la culture de certaines plantes à parfums. SELECTAROME est une entreprise familiale avec un grand savoir faire dans la création de colorants et d'arômes de grande qualité. La société SELECTAROME fournis de nombreux professionnels, tels que les pâtissiers, glaciers, chocolatiers, traiteurs et restaurateurs. De grands diététiciens ont également adoptés les produits SELECTAROME dans le cadre de régimes amincissants. Si vous ne trouvez pas votre bonheur dans notre sélection d'ustensiles de cuisine Selectarôme n'hésitez pas à découvrir les produits Selectarôme de nos partenaires. |
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