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Colorant alimentaire poudre Rouge fraise 10g
Le colorant alimentaire poudre rouge fraise 10g Sélectarôme apportera une jolie couleur rouge à toutes vos préparations, comme les biscuits, gâteaux, macarons… Il est idéal aussi pour colorer les mousses, meringues, glaçages… Il ...
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| Description | Le colorant alimentaire poudre rouge fraise 10g Sélectarôme apportera une jolie couleur rouge à toutes vos préparations, comme les biscuits, gâteaux, macarons… Il est idéal aussi pour colorer les mousses, meringues, glaçages… Il résiste à la chaleur et ne donnera aucun goût ni odeur à vos recettes. C’est un colorant professionnel, dont le conditionnement est adapté à l’utilisation des particuliers, dans un petit pot de 10 grammes. Il existe aussi dans un plus grand format de 50 grammes. Conseils d’utilisation : en raison de sa forte concentration, comptez 1 pointe de couteau pour 1 litre de préparation. Si vous disposez d'une balance de précision, le dosage est de 0,5 g pour 1 kg. Conseils supplémentaires : Dans une pâte liquide, ajouter directement le colorant poudre alimentaire. Dans une pâte plus consistante (pâte d'amande, pâte à sucre, pâte à gâteaux), diluer le produit avant incorporation. Désignation : ROUGE FRAISE E124. Conservation : stocké entre 4 et 16°C, le colorant rouge se conserve au minimum un an. |
|---|---|
| Infos techniques | 10 g |
| Caractéristiques | Pot de 10 grammes |
| Matériaux | |
| Couleurs | rouge |
| Référence | 195-CR-24-P15 |
| Historique | SELECTAROME est implanté à Vence depuis plus de 30 ans, sur un plateau abrité du mistral, lieu idéal pour la culture de certaines plantes à parfums. SELECTAROME est une entreprise familiale avec un grand savoir faire dans la création de colorants et d'arômes de grande qualité. La société SELECTAROME fournis de nombreux professionnels, tels que les pâtissiers, glaciers, chocolatiers, traiteurs et restaurateurs. De grands diététiciens ont également adoptés les produits SELECTAROME dans le cadre de régimes amincissants. Si vous ne trouvez pas votre bonheur dans notre sélection d'ustensiles de cuisine Selectarôme n'hésitez pas à découvrir les produits Selectarôme de nos partenaires. |
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