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Colorant alimentaire poudre Rose fuschia 50g

Le colorant alimentaire poudre Fushia Sélectarôme permet de colorer vos pâtes à gâteaux telles que les meringues, macarons, muffins, cupcakes, gâteaux au yaourt. Il convient aussi pour teinter vos décorations en sucre cuit, pâte ...

8,80
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DescriptionLe colorant alimentaire poudre Fushia Sélectarôme permet de colorer vos pâtes à gâteaux telles que les meringues, macarons, muffins, cupcakes, gâteaux au yaourt. Il convient aussi pour teinter vos décorations en sucre cuit, pâte d’amande, crèmes, glaçages et nappages. Il est hydrosoluble, sans goût et résiste à la cuisson. Son fort pouvoir de concentration est supérieur à de nombreux colorants en vente dans le commerce.

Sélectarôme travaille selon les techniques les plus actuelles pour pouvoir proposer des produits d'excellente qualité qui soient en rapport avec les attentes des métiers de bouche. Ce colorant en poudre est un colorant professionnel, utilisés par les grands chefs.

Conseils d’utilisation : En raison de sa forte concentration, comptez 1 pointe de couteau pour 1 litre de préparation. Si vous disposez d'une balance de précision, le dosage est de 0,5 g pour 1 kg. Conseils supplémentaires : Dans une pâte liquide, ajouter directement le colorant poudre alimentaire. Dans une pâte plus consistante (pâte d'amande, pâte à sucre, pâte à gâteaux), diluer le produit avant incorporation.

Désignation : FUSHIA E122, E133.

Conditionnement en pot de 50 grammes pour un rapport qualité/prix plus intéressant et plus d’utilisations.

Conservation facile à l'abri de l'air et de la lumière dans un endroit tempéré pendant minimum un an.
Caractéristiques50 g
Matériaux
Couleurs
Référence195-CR-F22-33-P
HistoriqueSELECTAROME est implanté à Vence depuis plus de 30 ans, sur un plateau abrité du mistral, lieu idéal pour la culture de certaines plantes à parfums. SELECTAROME est une entreprise familiale avec un grand savoir faire dans la création de colorants et d'arômes de grande qualité. La société SELECTAROME fournis de nombreux professionnels, tels que les pâtissiers, glaciers, chocolatiers, traiteurs et restaurateurs. De grands diététiciens ont également adoptés les produits SELECTAROME dans le cadre de régimes amincissants. Si vous ne trouvez pas votre bonheur dans notre sélection d'ustensiles de cuisine Selectarôme n'hésitez pas à découvrir les produits Selectarôme de nos partenaires.
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