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Colorant alimentaire poudre Brun caramel 10g
Le colorant en poudre brun caramel 10g Sélectarôme est fabriqué dans le sud de la France, à partir d’éléments d’origine naturelle avec ajout de substances identiques aux naturelles. Il renforcera la couleur marron de vos préparations, comme ...
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| Description | Le colorant en poudre brun caramel 10g Sélectarôme est fabriqué dans le sud de la France, à partir d’éléments d’origine naturelle avec ajout de substances identiques aux naturelles. Il renforcera la couleur marron de vos préparations, comme les macarons, mousses, crèmes, biscuits, muffins… Conseils d’utilisation : Dans une pâte liquide, ajouter directement le colorant. Dans une pâte plus consistante (pâte d'amande, pâte à sucre, pâte à gâteaux), diluer le produit avant incorporation. Conseils d’utilisation : en raison de sa forte concentration, comptez 1 pointe de couteau pour 1 litre de préparation. Si vous disposez d'une balance de précision, le dosage est de 0,5 g pour 1 kg. Conseils supplémentaires : Dans une pâte liquide, ajouter directement le colorant poudre alimentaire. Dans une pâte plus consistante (pâte d'amande, pâte à sucre, pâte à gâteaux), diluer le produit avant incorporation. Désignation : brun caramel E150C. Conservation : stocké entre 4 et 16°C, ce colorant se conserve au minimum un an. |
|---|---|
| Caractéristiques | Pot de 10 grammes |
| Matériaux | |
| Couleurs | marron |
| Référence | 195-CB-C50-P |
| Historique | SELECTAROME est implanté à Vence depuis plus de 30 ans, sur un plateau abrité du mistral, lieu idéal pour la culture de certaines plantes à parfums. SELECTAROME est une entreprise familiale avec un grand savoir faire dans la création de colorants et d'arômes de grande qualité. La société SELECTAROME fournis de nombreux professionnels, tels que les pâtissiers, glaciers, chocolatiers, traiteurs et restaurateurs. De grands diététiciens ont également adoptés les produits SELECTAROME dans le cadre de régimes amincissants. Si vous ne trouvez pas votre bonheur dans notre sélection d'ustensiles de cuisine Selectarôme n'hésitez pas à découvrir les produits Selectarôme de nos partenaires. |
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| Savoir-faire |
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