Le spécialiste des accessoires de cuisine sur Internet ! Commande par téléphone au 04 82 53 73 11 du lundi au vendredi de 9h30 à 18h | Aide | Newsletter | Suivi de commande | Mon compte
  • Le spécialiste des accessoires de cuisine sur Internet !
  • Commande par téléphone au 04 82 53 73 11
  • du lundi au vendredi de 9h30 à 18h

Colorant alimentaire naturel poudre Rouge carmin 10g

Le colorant naturel en poudre rouge carmin 10g Sélectarôme est un colorant d’origine naturelle, fabriqué en France. Sans goût et sans odeur, il vous permettra de teinter vos coques de macarons, pâtes à gâteaux, biscuits, muffins… Il peut ...

3,15
-10% 3,50
En stock
Livraison à partir de 4€90
Offerte dès 49€00 d'achats
BESOIN D'UN CONSEIL ?
Appelez nous au 04 82 53 73 11
du lundi au vendredi de 9h30 à 18h
DescriptionLe colorant naturel en poudre rouge carmin 10g Sélectarôme est un colorant d’origine naturelle, fabriqué en France. Sans goût et sans odeur, il vous permettra de teinter vos coques de macarons, pâtes à gâteaux, biscuits, muffins… Il peut aussi colorer des glaçages, crèmes, chantilly…

Conseils d’utilisation : Dans une pâte liquide, ajouter directement le colorant. Dans une pâte plus consistante (pâte d'amande, pâte à sucre, pâte à gâteaux), diluer le produit avant incorporation.

A noter : contrairement à un colorant artificiel, ce colorant peut réagir différemment en cas de cuisson longue et intense ou lors de certaines interactions avec d’autres aliments, car sa teinte est fabriquée sans additifs chimiques. En fonction du dosage, ce colorant donnera une teinte rose à rouge.

Désignation : rouge carmin E120.

Conservation : stocké entre 4 et 16°C, ce colorant se conserve au minimum un an.
Infos techniquesColorant de source naturelle. Les colorants de source naturelle sont plus difficiles à travailler en raison de leur plus forte sensibilité aux facteurs de tenue à la lumière, à la chaleur ou en milieu acide. La teinte peut varier du clair au plus foncé, en ajoutant plus de colorant.
CaractéristiquesPot de 10 grammes
Matériaux
Couleursrouge
Référence195-CR-C20-P15
HistoriqueSELECTAROME est implanté à Vence depuis plus de 30 ans, sur un plateau abrité du mistral, lieu idéal pour la culture de certaines plantes à parfums. SELECTAROME est une entreprise familiale avec un grand savoir faire dans la création de colorants et d'arômes de grande qualité. La société SELECTAROME fournis de nombreux professionnels, tels que les pâtissiers, glaciers, chocolatiers, traiteurs et restaurateurs. De grands diététiciens ont également adoptés les produits SELECTAROME dans le cadre de régimes amincissants. Si vous ne trouvez pas votre bonheur dans notre sélection d'ustensiles de cuisine Selectarôme n'hésitez pas à découvrir les produits Selectarôme de nos partenaires.
Savoir-faire