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Colorant alimentaire liquide Orange 115ml
Le colorant alimentaire liquide Orange Sélectarôme est indispensable pour colorer des pâtes à gâteaux, des macarons, muffins, cupcakes, meringues… Il s’utilise également pour teinter des crèmes, glaçages et nappages, des décorations et des sirops ou cocktails… Sans goût et ...
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| Description | Le colorant alimentaire liquide Orange Sélectarôme est indispensable pour colorer des pâtes à gâteaux, des macarons, muffins, cupcakes, meringues… Il s’utilise également pour teinter des crèmes, glaçages et nappages, des décorations et des sirops ou cocktails… Sans goût et résistant à la chaleur, il s’utilise très facilement. Ce colorant liquide Sélectarôme est un colorant professionnel très apprécié des grands chefs et restaurateurs, pour sa qualité et sa facilité d’utilisation. Pratique : le flacon (en PET incassable et transparent) est muni d’un compte-gouttes et un gobelet doseur, idéal pour un dosage précis, selon vos envies et votre recette. Conseils d’utilisation : Dosage indicatif entre 0,5 et 1%. Le dosage est fonction de l'intensité de la couleur désirée : quelques gouttes vous donneront un ton pastel alors qu'un dosage plus important apportera une couleur plus franche et brillante. (Ne pas dépasser un dosage de 1% soit 10 gr (une cuillère à soupe) par litre ou par kilo de préparation). Désignation : ORANGE E110. Conservation : stocké entre 4 et 16°C, ce colorant se conserve au minimum un an. |
|---|---|
| Caractéristiques | 115 ml |
| Matériaux | |
| Couleurs | |
| Référence | 195-CO-10-4 |
| Historique | SELECTAROME est implanté à Vence depuis plus de 30 ans, sur un plateau abrité du mistral, lieu idéal pour la culture de certaines plantes à parfums. SELECTAROME est une entreprise familiale avec un grand savoir faire dans la création de colorants et d'arômes de grande qualité. La société SELECTAROME fournis de nombreux professionnels, tels que les pâtissiers, glaciers, chocolatiers, traiteurs et restaurateurs. De grands diététiciens ont également adoptés les produits SELECTAROME dans le cadre de régimes amincissants. Si vous ne trouvez pas votre bonheur dans notre sélection d'ustensiles de cuisine Selectarôme n'hésitez pas à découvrir les produits Selectarôme de nos partenaires. |
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