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Pistoles Candy melts blanc brillant 340g

Les pistoles Candy melts blanc 340g Wilton sont un indispensable de la pâtisserie créative. Ce sont des pastilles blanches à base de sucre, et au bon goût de vanille et chocolat blanc. Elles permettent de réaliser l'enrobage des cake pops en un seul ...

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DescriptionLes pistoles Candy melts blanc 340g Wilton sont un indispensable de la pâtisserie créative. Ce sont des pastilles blanches à base de sucre, et au bon goût de vanille et chocolat blanc. Elles permettent de réaliser l'enrobage des cake pops en un seul passage grâce à leur pouvoir couvrant efficace. Il suffira ensuite de customiser le tout avec des décors sucrés colorés et pailletés.

Pour faire fondre les Candy melts Wilton, vous pouvez les placer au micro-ondes ou au bain marie très doux.

Malin : contrairement à du chocolat pur, les pistoles n’ont pas besoin d’être tempérées pour donner une belle surface lisse et croquante qui ne blanchira pas. Une fois fondues, ces pistoles peuvent avoir une consistance un peu épaisse. Nous vous recommandons donc de les diluer avec quelques gouttes de beurre de cacao si nécessaire.

Lors du transport ou du stockage, il y a des variations de température qui peuvent faire fondre les pastilles, cela n'altère pas leur goût ni leur qualité. Vous pourrez tout à fait les utiliser en utilisant les conseils inscrits sur l'emballage.

Ingrédients: sucre, huile de palmiste partiellement hydrogénée, colorant (E171), solides de lait entier, protéines de lait, extrait sec dégraissé du lait, émulsifiant (soja-E322), arôme, sel.
Infos techniquesContenance 340 grammes. Fabrication sur un équipement qui traite également des arachides.
Référence199-03-3093
HistoriqueWILTON est une entreprise américaine fondée en 1929, par un passionné de décoration culinaire. WILTON est née pour sublimer vos gâteaux en chef d’oeuvre ! Les produits WILTON sont des produits de qualité, utilisés par les professionnels. Vous découvrirez chez WILTON, des milliers de façons pour sublimer vos desserts, avec des tubes de gel alimentaire pailleté, des Candy Melts, des paillettes, des moules à gâteaux originaux...
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