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Perles craquantes chocolat blond Dulcey 3kg

Les perles craquantes chocolat blond Dulcey 3kg Valrhona sont des céréales biscuitées enrobées de chocolat blond Dulcey 35%. Gourmandes et originales, ces perles apporteront un contraste de textures dans vos recettes et vont régaler vos invités. Vous pourrez les utiliser en ...

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DescriptionLes perles craquantes chocolat blond Dulcey 3kg Valrhona sont des céréales biscuitées enrobées de chocolat blond Dulcey 35%. Gourmandes et originales, ces perles apporteront un contraste de textures dans vos recettes et vont régaler vos invités. Vous pourrez les utiliser en finition pour décorer des mousses et coupes glacées ou les intégrer dans vos préparations pour donner une touche croustillante et chocolatée.

Ce chocolat blond Dulcey Valrhona a une couleur blonde et un goût unique. Son intense douceur biscuitée et peu sucrée laisse place à des notes généreuses de sablé à la pointe de sel.

Ingrédients : beurre de cacao, sucre, lait entier en poudre, céréales biscuitées (farine de blé, sucre, malt de blé, amidon de blé, poudre à lever: E500ii, sel, beurre de cacao, arôme naturel) 11, 2%, lait écrémé en poudre, lactoserum (lait), beurre (lait), émulsifiant (lécithine de soja), agents d'enrobage (maltodextrine, gomme shellac), extrait naturel de vanille. Présence possible de fruits à coque, protéines d'oeuf et arachide
Caractéristiques250g
Matériaux
Couleurs
Référence213-10840
HistoriqueVALRHONA est une grande marque de chocolat réputée, crée en 1922. Passion, engagement et excellence sont les valeurs véhiculées par VALRHONA. Dans chacune de ses créations, VALRHONA s'attache à proposer ce qu'il y a de mieux, avec des procédés très spécifiques. Du planteur au chef pâtissier, en passant par les experts VALRHONA, le savoir-faire des collaborateurs VALRHONA et de ses partenaires s'exprime à chaque étape de la fabrication. Pour son cacao, la stratégie de VALRHONA repose sur 4 piliers majeurs : la qualité (de l'accompagnement des producteurs, jusqu'à la performance de la traçabilité), l'innovation, la pérennité et l'éthique (en améliorant les conditions de vies dans les communautés de producteurs).
Savoir-faire