Le spécialiste des accessoires de cuisine sur Internet ! Commande par téléphone au 04 82 53 73 11 du lundi au vendredi de 9h30 à 18h | Aide | Newsletter | Suivi de commande | Mon compte
  • Le spécialiste des accessoires de cuisine sur Internet !
  • Commande par téléphone au 04 82 53 73 11
  • du lundi au vendredi de 9h30 à 18h

Fèves chocolat noir Abinao 85% 3kg

Le sachet de 3kg de fèves de chocolat noir Abinao 85%Valrhona est un chocolat puissant et tannique avec une très forte teneur en cacao. C'est un chocolat noir peu sucré, à l'amertume soutenue par la force des tanins et le goût pur de fèves ...

74,99
En stock

Livraison offerte

BESOIN D'UN CONSEIL ?
Appelez nous au 04 82 53 73 11
du lundi au vendredi de 9h30 à 18h
Description
Le sachet de 3kg de fèves de chocolat noir Abinao 85%Valrhona est un chocolat puissant et tannique avec une très forte teneur en cacao. C'est un chocolat noir peu sucré, à l'amertume soutenue par la force des tanins et le goût pur de fèves brutes.
 
Avec Abinao, Valrhona a souhaité valoriser les cacaos d’Afrique.Cette recette avec une forte teneur en cacao font d’Abinao un chocolat à l’amertume exceptionnelle. Cette typicité aromatique offre aux amateurs d’amertume intense, caractéristique du cacao, une expérience sensorielle unique.
 
Ce chocolat noir 85% se marie très bien les dattes, les poires, les pruneaux, le café, la vanille, le poivre...

Grâce à sa présentation sous forme de fèves, le chocolat Abinao Valrhona est facile à utiliser pour sublimer tous vos desserts. Le dosage sera simple et il fondera plus rapidement.

Ce chocolat Valrhona est un chocolat haut de gamme français, au service des meilleurs artisans et des plus grands chefs. Valrhona s’engage, depuis toujours, à ne fabriquer que du chocolat « pur beurre de cacao » et sans OGM.
 
Ingrédients: fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), extrait naturel de vanille.
Infos techniquesChocolat à pâtisser. Sachet de 3kg de fèves (pistoles)
CaractéristiquesContenance 3kg
Matériaux
Couleurs
Référence213-V5614
HistoriqueVALRHONA est une grande marque de chocolat réputée, crée en 1922. Passion, engagement et excellence sont les valeurs véhiculées par VALRHONA. Dans chacune de ses créations, VALRHONA s'attache à proposer ce qu'il y a de mieux, avec des procédés très spécifiques. Du planteur au chef pâtissier, en passant par les experts VALRHONA, le savoir-faire des collaborateurs VALRHONA et de ses partenaires s'exprime à chaque étape de la fabrication. Pour son cacao, la stratégie de VALRHONA repose sur 4 piliers majeurs : la qualité (de l'accompagnement des producteurs, jusqu'à la performance de la traçabilité), l'innovation, la pérennité et l'éthique (en améliorant les conditions de vies dans les communautés de producteurs).
Savoir-faire