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Fèves chocolat lait Jivara 40% 1kg

Le sachet de fèves chocolat lait Jivara 40% 1kg Valrhona est un chocolat au lait issu d’un assemblage exclusif de grands crus. C’est un chocolat haut de gamme, crémeux et cacaoté. Le chocolat Jivara Valrhona séduit pour le goût prononcé de ses ...

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DescriptionLe sachet de fèves chocolat lait Jivara 40% 1kg Valrhona est un chocolat au lait issu d’un assemblage exclusif de grands crus. C’est un chocolat haut de gamme, crémeux et cacaoté. Le chocolat Jivara Valrhona séduit pour le goût prononcé de ses notes cacaotées à la tonalité crémeuse, en harmonie avec des notes finales de vanille et de malt.

Grâce à sa présentation sous forme de fèves, ce chocolat est facile à utiliser pour réussir tous vos desserts (facile à doser et plus rapide à fondre). Il s’accorde parfaitement avec les fruits secs, la praline, les fruits rouges ou les fruits jaunes. Il se mariera également parfaitement avec la fève Tonka et le caramel.

Ce chocolat Valrhona est un chocolat haut de gamme français, au service des meilleurs artisans et des plus grands chefs. Valrhona s’engage, depuis toujours, à ne fabriquer que du chocolat « pur beurre de cacao » et sans OGM.

Ingrédients : beurre de cacao, LAIT entier en poudre, sucre, fèves de cacao, sucre roux, extrait naturel de vanille, émulsifiant (lécithine de SOJA), extrait de malt d'ORGE. Présence possible de fruits à coque.
Infos techniquesChocolat à pâtisser. Sachet de 1kg de fèves (pistoles)
CaractéristiquesContenance 1kg
Matériaux
Couleurs
Référence213-12388
HistoriqueVALRHONA est une grande marque de chocolat réputée, crée en 1922. Passion, engagement et excellence sont les valeurs véhiculées par VALRHONA. Dans chacune de ses créations, VALRHONA s'attache à proposer ce qu'il y a de mieux, avec des procédés très spécifiques. Du planteur au chef pâtissier, en passant par les experts VALRHONA, le savoir-faire des collaborateurs VALRHONA et de ses partenaires s'exprime à chaque étape de la fabrication. Pour son cacao, la stratégie de VALRHONA repose sur 4 piliers majeurs : la qualité (de l'accompagnement des producteurs, jusqu'à la performance de la traçabilité), l'innovation, la pérennité et l'éthique (en améliorant les conditions de vies dans les communautés de producteurs).
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