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Fèves chocolat blanc Ivoire 35% 1kg

Le sachet de fèves chocolat blanc Ivoire 35% 1kg Valrhona est un chocolat blanc haut de gamme. Il se présente sous la forme de fèves, pratiques à utiliser pour un dosage facile et une fonte plus rapide. Le chocolat Ivoire Valrhona est un chocolat onctueux ...

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DescriptionLe sachet de fèves chocolat blanc Ivoire 35% 1kg Valrhona est un chocolat blanc haut de gamme. Il se présente sous la forme de fèves, pratiques à utiliser pour un dosage facile et une fonte plus rapide. Le chocolat Ivoire Valrhona est un chocolat onctueux et vanillé, peu sucré, qui dévoile des arômes de lait chaud rehaussés de légères notes de vanille. Il se mariera très bien avec les fruits rouges par exemple. Vos desserts seront assurément gourmands, pour ravir tous vos invités.

Ce chocolat Valrhona est un chocolat haut de gamme français, au service des meilleurs artisans et des plus grands chefs. Valrhona s’engage, depuis toujours, à ne fabriquer que du chocolat « pur beurre de cacao » et sans OGM.

Ingrédients : sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant (lécithine de SOJA), extrait naturel de vanille. Présence possible de fruits à coque et gluten.
Infos techniquesChocolat à pâtisser. Sachet de 1kg de fèves (pistoles)
CaractéristiquesContenance 1kg
Matériaux
Couleurs
Référence213-12389
HistoriqueVALRHONA est une grande marque de chocolat réputée, crée en 1922. Passion, engagement et excellence sont les valeurs véhiculées par VALRHONA. Dans chacune de ses créations, VALRHONA s'attache à proposer ce qu'il y a de mieux, avec des procédés très spécifiques. Du planteur au chef pâtissier, en passant par les experts VALRHONA, le savoir-faire des collaborateurs VALRHONA et de ses partenaires s'exprime à chaque étape de la fabrication. Pour son cacao, la stratégie de VALRHONA repose sur 4 piliers majeurs : la qualité (de l'accompagnement des producteurs, jusqu'à la performance de la traçabilité), l'innovation, la pérennité et l'éthique (en améliorant les conditions de vies dans les communautés de producteurs).
Savoir-faire