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Pectine 500g

La pectine E440i - 500g Sélectarôme est une poudre d’origine naturelle. On la retrouve en abondance dans les pommes (peau et pépins), les agrumes, les groseilles, les coings. Elle est sans goût et sans odeurs. Cette poudre s’utilise facilement, en se gélifiant après ...

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DescriptionLa pectine E440i - 500g Sélectarôme est une poudre d’origine naturelle. On la retrouve en abondance dans les pommes (peau et pépins), les agrumes, les groseilles, les coings. Elle est sans goût et sans odeurs. Cette poudre s’utilise facilement, en se gélifiant après ébullition et refroidissement.

La pectine permet d’obtenir une texture idéale, dans les confitures et gelées, les pâtes de fruits.
Infos techniquesCe produit fait partie de la gamme des additifs et texturants de Sélectarôme, qui propose de nombreux ingrédients pour réussir vos recettes, comme les grands chefs au quotidien.
CaractéristiquesPot de 500 grammes
Matériaux
Couleurs
Référence195-PECTINE500
HistoriqueSELECTAROME est implanté à Vence depuis plus de 30 ans, sur un plateau abrité du mistral, lieu idéal pour la culture de certaines plantes à parfums. SELECTAROME est une entreprise familiale avec un grand savoir faire dans la création de colorants et d'arômes de grande qualité. La société SELECTAROME fournis de nombreux professionnels, tels que les pâtissiers, glaciers, chocolatiers, traiteurs et restaurateurs. De grands diététiciens ont également adoptés les produits SELECTAROME dans le cadre de régimes amincissants. Si vous ne trouvez pas votre bonheur dans notre sélection d'ustensiles de cuisine Selectarôme n'hésitez pas à découvrir les produits Selectarôme de nos partenaires.
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