- NOUVEAUTES
- TOP VENTES
- PROMOS
- Tendances
- Gâteau Reine des Neiges
- Ustensiles barbecue
- Materiel pour pique-nique
- Ustensiles de cuisine minceur
- Cake design
- Ustensiles sans BPA
- Accessoires décoration gâteau
- Ustensiles pour burger party
- Ustensiles pour macarons
- Matériel petit dejeuner
- Accessoires lunch box
- Accessoires cocktail
- Accessoires apéritif
- Ustensiles à confiture maison
- Ustensiles cuisine enfants
- Ustensiles Cupcakes & Muffins
- Bons Cadeaux
- Ustensiles cuisine du monde
- Ustensiles pour sushi
- Materiel cuisine pizza
- Ustensiles autour de l'oeuf
- Ustensiles autour du riz
- Ustensiles autour des pâtes
- Ustensiles autour du beurre
- Ustensiles pour les crêpes
- Accessoires Foie-gras
- Nettoyage de printemps
- Salades et crudités
- Fête des Grands - Mères
- Raclettes et fondues
- HALLOWEEN
- Saint Patrick
- Pâques
- Accessoires moules-frites
- Saint Valentin
- Mardi Gras
- Gâteau Super Héros
- Gâteau Pirate
- Gâteau Pat'Patrouille
- Gâteau Disney & Co
- ScrapCooking Party
- So Color !
- Les conseils de Charlotte
- Marques
- Cuisson
- Patisserie
- Cadre à pâtisserie
- Cercle à pâtisserie
- Presse à biscuit et tampon
- Décoration dessert
- Kit macaron
- Cake pops
- Moule silicone
- Plaque silicone avec empreintes
- Moule acier antiadhesif
- Moule ceramique
- Moule muffin et cupcake
- Moule a pain, plaque a pain
- Moule chocolat et accessoires
- Tapis de cuisson
![]()
![]()
- Accessoires cuisine
- Electromenager
- Decoupe
- Art de la table
- Boisson
- Rangement
- Livre recettes
- Epicerie
Gomme d'Acacia 100g
La gomme d'acacia E414 - 100g Sélectarôme est appelée aussi gomme arabique. C’est un agent émulsifiant, stabilisant et épaississant issu de la sève d’Acacia. Cette poudre inodore permet d'apporter une texture gélifiée particulière ou d'enrober certaines confiseries. Elle est ...
6,90€
En stock
Livraison à partir de
Offerte dès d'achats
BESOIN D'UN CONSEIL ?
Appelez nous au 04 82 53 73 11du lundi au vendredi de 9h30 à 18h
| Description | La gomme d'acacia E414 - 100g Sélectarôme est appelée aussi gomme arabique. C’est un agent émulsifiant, stabilisant et épaississant issu de la sève d’Acacia. Cette poudre inodore permet d'apporter une texture gélifiée particulière ou d'enrober certaines confiseries. Elle est indispensable pour réaliser des guimauves, et loukoums par exemple. La gomme arabique est peu calorique. |
|---|---|
| Infos techniques | Ce produit fait partie de la gamme des additifs et texturants de Sélectarôme, qui propose de nombreux ingrédients pour réussir vos recettes, comme les grands chefs au quotidien. |
| Caractéristiques | Pot de 100 grammes |
| Matériaux | |
| Couleurs | |
| Référence | 195-ACACIA100 |
| Historique | SELECTAROME est implanté à Vence depuis plus de 30 ans, sur un plateau abrité du mistral, lieu idéal pour la culture de certaines plantes à parfums. SELECTAROME est une entreprise familiale avec un grand savoir faire dans la création de colorants et d'arômes de grande qualité. La société SELECTAROME fournis de nombreux professionnels, tels que les pâtissiers, glaciers, chocolatiers, traiteurs et restaurateurs. De grands diététiciens ont également adoptés les produits SELECTAROME dans le cadre de régimes amincissants. Si vous ne trouvez pas votre bonheur dans notre sélection d'ustensiles de cuisine Selectarôme n'hésitez pas à découvrir les produits Selectarôme de nos partenaires. |
|---|---|
| Savoir-faire |
;){kind=link}