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Couteau Office FK2 - 9cm

Le couteau Office FK2 - 9cm De Buyer est un petit couteau multifonctions, incontournable pour toutes les petites découpes des fruits et légumes, pour les éplucher, retirer les excroissances et germes… Il permet de ciseler des herbes, tailler un oignon, ...
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DescriptionLe couteau Office FK2 - 9cm De Buyer est un petit couteau multifonctions, incontournable pour toutes les petites découpes des fruits et légumes, pour les éplucher, retirer les excroissances et germes… Il permet de ciseler des herbes, tailler un oignon, découper du saucisson…

Ce couteau est un ustensile très robuste doté d’une lame en acier X50CrMoV15, un matériau hautement élaboré pour un tranchant parfait et durable. Sa géométrie fine offre un biseau plus fin que les lames traditionnelles pour plus d’efficacité.

Son manche solide est aussi ergonomique pour une bonne prise en main, grâce à sa une texture anti-glisse. Il est fabriqué en polymère et fibre de carbone.

Sur-mesure : ce couteau est doté de son propre système de rééquilibrage afin de s’adapter au mieux à vos besoins et votre façon de découper. Pour trouver l’équilibre qui vous convient entre la lame et le manche, il suffit de dévisser l’arrière du couteau pour enlever des rondelles de contrepoids.

Explication de la composition de la lame X50CrMoV15 : X = Acier inoxydable / 50 = 0,5% de carbone important pour le tranchant / Cr = Chrome pour l’anti corrosion / Mo = Molybdène pour une bonne résilience / V = Vanadium pour la solidité / 15 = 15% de chrome.
Infos techniquesCouteau professionnel - Haute technologie. Mitre épaisse. Soie monobloc solide. Fabrication française.
CaractéristiquesLame 9 cm
Matériauxlame en acier X50CrMoV15
Couleursargent, noir
Référence18-4282.09
HistoriqueFondée en 1830, DE BUYER est spécialisée dans la fabrication des ustensiles professionnels pour les métiers de bouche. La qualité de ses produits est reconnue par tous les passionnés de cuisine et de beaux ustensiles. Installée dans les Vosges, DE BUYER élabore au départ des ustensiles de cuisine métalliques, et travaille aujourd'hui aussi avec le plastique et l'élastomère. Son savoir-faire issu de plus de 170 ans d'expérience ne manque pas de séduire les plus exigeants. DE BUYER a acquis une renommée internationale et met à disposition des professionnels et des particuliers des ustensiles de cuisine pour toutes les préparations, sucrées ou salées, chaudes ou froides. Si vous voulez cuisiner comme un grand chef, la qualité DE BUYER ne vous fera jamais défaut. Si vous ne trouvez pas votre bonheur dans notre sélection d'ustensiles de cuisine De Buyer n'hésitez pas à découvrir les produits De Buyer de nos partenaires.
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