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Sauteuse bombée Choc 5 aluminium anti-adhésif 32cm

La sauteuse bombée Choc 5 aluminium anti-adhésif 32cm De buyer a des bords évasés et une forme arrondie idéale pour remuer vos aliments, les faire revenir ou sauter comme dans un wok... C’est une sauteuse parfaite pour réaliser un risotto ou préparer des sauces. Elle est ...

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DescriptionLa sauteuse bombée Choc 5 aluminium anti-adhésif 32cm De buyer a des bords évasés et une forme arrondie idéale pour remuer vos aliments, les faire revenir ou sauter comme dans un wok... C’est une sauteuse parfaite pour réaliser un risotto ou préparer des sauces. Elle est particulièrement utile pour la cuisine de réduction, car sa petite base chauffe rapidement et son diamètre haut plus large offre une grande surface d'évaporation en remuant.

Cette sauteuse de la gamme Choc 5 de De Buyer est fabriquée en aluminium de forte épaisseur. Elle assure une montée rapide en température et diffusion uniforme de la chaleur sur toute la jupe pour une cuisson optimale. Son fond dressé ne se déforme pas et reste régulier et plat pour une surface de chauffe plus importante.

Cette sauteuse professionnelle dispose d’un revêtement haut de gamme composé de 5 couches, conçu pour un usage intensif. Il garantit une très grande résistance et une glisse optimale.

La queue Feuillard solidement rivetée est recouverte d’un époxy résistant aux hautes températures. Avec sa courbure à la française, la queue permet une prise en main est simple et ergonomique, pour une manipulation facile.
Infos techniquesFabrication française. Sans PFOA. Ne pas chauffer à vide ni surchauffer. Eviter les chocs thermiques. Ne pas utiliser d’objets métalliques qui risqueraient de rayer le fond de l’ustensile. Lavage à la main avec une éponge non-abrasive. Compatible tous feux SAUF induction.
CaractéristiquesDiam 32 x H 7,8cm
Matériauxaluminium
Couleursargent, noir
Référence18-8188.32
HistoriqueFondée en 1830, DE BUYER est spécialisée dans la fabrication des ustensiles professionnels pour les métiers de bouche. La qualité de ses produits est reconnue par tous les passionnés de cuisine et de beaux ustensiles. Installée dans les Vosges, DE BUYER élabore au départ des ustensiles de cuisine métalliques, et travaille aujourd'hui aussi avec le plastique et l'élastomère. Son savoir-faire issu de plus de 170 ans d'expérience ne manque pas de séduire les plus exigeants. DE BUYER a acquis une renommée internationale et met à disposition des professionnels et des particuliers des ustensiles de cuisine pour toutes les préparations, sucrées ou salées, chaudes ou froides. Si vous voulez cuisiner comme un grand chef, la qualité DE BUYER ne vous fera jamais défaut. Si vous ne trouvez pas votre bonheur dans notre sélection d'ustensiles de cuisine De Buyer n'hésitez pas à découvrir les produits De Buyer de nos partenaires.
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