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Plancha Mineral B Element 38x26cm

La plancha Mineral B Element 38x26cm De Buyer est indispensable pour griller des pièces de viande et de poisson et avoir une cuisson optimale. Cette grande plancha dispose d’un fond avec des rainures, qui réduisent l’accroche des filets de viande et poisson et qui ...

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DescriptionLa plancha Mineral B Element 38x26cm De Buyer est indispensable pour griller des pièces de viande et de poisson et avoir une cuisson optimale. Cette grande plancha dispose d’un fond avec des rainures, qui réduisent l’accroche des filets de viande et poisson et qui les marquent, comme au restaurant.

La plancha Mineral B est naturellement anti-adhésive : plus elle est utilisée, plus ses qualités anti-adhésives s'améliorent. En effet, après seulement quelques utilisations, la plancha se culotte. Vous pourrez facilement cuire des noix de Saint Jacques, des gambas, des poissons à l’unilatérale côté peau, des légumes croquants…

Produit naturel et écologique : composée de 99 % de fer pur (matériaux minéral naturel), cette plancha grill est garantie sans revêtement (Zéro PFOA, Zéro PTFE) ni composants chimiques ajoutés. Recyclable et durable, elle est produite en France dans le respect de l'environnement.

Qualité de cuisson le grill atteint les plus hautes températures afin de dorer et griller les aliments. Ainsi, selon la réaction de Maillard, la libération des sucs donne un effet croustillant et savoureux à la viande en surface alors qu'elle reste délicieusement tendre à coeur.

Vitamines préservées : les aliments sont rapidement saisis et préservent leurs vitamines. Vos aliments sont cuits sainement et conservent leurs saveurs.

Finition cire d'abeille la gamme Minéral B ELEMENT bénéficie d'une finition à base de cire d'abeille biologique, qui apporte une protection naturelle contre l'oxydation. Elle favorise le culottage et améliore l'anti-adhérence.
Infos techniquesQualité lourde, fer pur à 99%, matériau 100 % naturel, durable et recyclable. Compatible avec le gaz, les plaques électriques et vitrocéramiques, l'induction. Utilisation aussi sur le barbecue ! L’épaisseur de la tôle est de 2,5mm.
Caractéristiques38 x 26 cm
Matériauxacier
Couleursargent
Référence18-5640.02
GarantieGarantie 1 an
HistoriqueFondée en 1830, DE BUYER est spécialisée dans la fabrication des ustensiles professionnels pour les métiers de bouche. La qualité de ses produits est reconnue par tous les passionnés de cuisine et de beaux ustensiles. Installée dans les Vosges, DE BUYER élabore au départ des ustensiles de cuisine métalliques, et travaille aujourd'hui aussi avec le plastique et l'élastomère. Son savoir-faire issu de plus de 170 ans d'expérience ne manque pas de séduire les plus exigeants. DE BUYER a acquis une renommée internationale et met à disposition des professionnels et des particuliers des ustensiles de cuisine pour toutes les préparations, sucrées ou salées, chaudes ou froides. Si vous voulez cuisiner comme un grand chef, la qualité DE BUYER ne vous fera jamais défaut. Si vous ne trouvez pas votre bonheur dans notre sélection d'ustensiles de cuisine De Buyer n'hésitez pas à découvrir les produits De Buyer de nos partenaires.
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