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Coquelle Choc Extreme 24cm + couvercle

De Buyer

La coquelle Choc Extreme 24cm + couvercle De Buyer est un faitout de 4,7 litres idéal pour faire mijoter savoureusement vos plats pendant longtemps, afin d’en révéler les arômes. Il dispose de bords qui favorisent la condensation et conservent l'humidité pour rendre vos ...

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Description	La coquelle Choc Extreme 24cm + couvercle De Buyer est un faitout de 4,7 litres idéal pour faire mijoter savoureusement vos plats pendant longtemps, afin d’en révéler les arômes. Il dispose de bords qui favorisent la condensation et conservent l'humidité pour rendre vos viandes moelleuses et fondantes. Grace à son fond en fonte d’aluminium, la cuisson est uniforme et maîtrisée. L’excellente répartition de la chaleur (sur le fond et sur les côtés) permet une cuisson homogène de tous vos aliments, même les plus délicats, sans points de surchauffe. La coquelle Choc Extreme est dotée d’un revêtement antiadhérent de dernière génération garanti sans PFOA.. Vous pourrez cuisiner sainement, sans ajout de matière grasse. Les aliments glissent et mijotent de façon savoureuse et légère. Vous pourrez préparer en douceur des mets délicats, tels que certains poissons et laisser mijoter des viandes en sauce. Les anses du faitout font corps avec la jupe et ne risquent pas de se déboîter. (Mais attention à manipuler le faitout avec une manique ou un torchon car les montures peuvent chauffer). Pratique, le faitout et son couvercle passent au four jusqu'à 200 °C. A noter : pour conserver toute ses propriétés, il ne faut jamais surchauffer votre ustensile (250°C maximum) et ne pas le laisser cuire à vide sur une source de chaleur. Nous vous préconisons une montée progressive en température (notamment sur induction) pour éviter les chocs thermiques. Il est recommandé d’utiliser des ustensiles en bois ou plastique et d’éviter les accessoires métalliques ou à angles vifs.
Infos techniques	Véritable fonte d’aluminium coulée sous pression, garantie de robustesse. Revêtement anti-adhésif dernière génération, garanti sans PFOA. Fond magnétique épais compatible tous feux dont induction. Entretien facile à l’éponge et produit vaisselle, passe au lave-vaisselle.
Caractéristiques	Diam 24 cm x H 9,5 cm
Matériaux	fonte d'aluminium
Couleurs	noir
Référence	18-8311.24

Historique	Fondée en 1830, DE BUYER est spécialisée dans la fabrication des ustensiles professionnels pour les métiers de bouche. La qualité de ses produits est reconnue par tous les passionnés de cuisine et de beaux ustensiles. Installée dans les Vosges, DE BUYER élabore au départ des ustensiles de cuisine métalliques, et travaille aujourd'hui aussi avec le plastique et l'élastomère. Son savoir-faire issu de plus de 170 ans d'expérience ne manque pas de séduire les plus exigeants. DE BUYER a acquis une renommée internationale et met à disposition des professionnels et des particuliers des ustensiles de cuisine pour toutes les préparations, sucrées ou salées, chaudes ou froides. Si vous voulez cuisiner comme un grand chef, la qualité DE BUYER ne vous fera jamais défaut. Si vous ne trouvez pas votre bonheur dans notre sélection d'ustensiles de cuisine De Buyer n'hésitez pas à découvrir les produits De Buyer de nos partenaires.
Savoir-faire

Historique

Fondée en 1830, DE BUYER est spécialisée dans la fabrication des ustensiles professionnels pour les métiers de bouche. La qualité de ses produits est reconnue par tous les passionnés de cuisine et de beaux ustensiles. Installée dans les Vosges, DE BUYER élabore au départ des ustensiles de cuisine métalliques, et travaille aujourd'hui aussi avec le plastique et l'élastomère. Son savoir-faire issu de plus de 170 ans d'expérience ne manque pas de séduire les plus exigeants. DE BUYER a acquis une renommée internationale et met à disposition des professionnels et des particuliers des ustensiles de cuisine pour toutes les préparations, sucrées ou salées, chaudes ou froides. Si vous voulez cuisiner comme un grand chef, la qualité DE BUYER ne vous fera jamais défaut. Si vous ne trouvez pas votre bonheur dans notre sélection d'ustensiles de cuisine De Buyer n'hésitez pas à découvrir les produits De Buyer de nos partenaires.

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