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Cocotte fonte ovale 27 cm Cassis

La cocotte fonte ovale 27 cm Cassis Signature Le Creuset est un indispensable de la cuisine française. Elle permet de cuisiner des plats mijotés pour 4 à 6 personnes. Elle dispose d’une capacité de 4,10 litres pour des recettes variées, de ...

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DescriptionLa cocotte fonte ovale 27 cm Cassis Signature Le Creuset est un indispensable de la cuisine française. Elle permet de cuisiner des plats mijotés pour 4 à 6 personnes. Elle dispose d’une capacité de 4,10 litres pour des recettes variées, de l’entrée au dessert.

Economies d’énergie : la qualité naturelle d'absorption de chaleur de la fonte permet une cuisson à feu doux et ainsi des économies d'énergie. Avec une cuisson douce et constante, vous conservez toutes les saveurs et les qualités nutritionnelles des aliments. La fonte assure une justesse du goût et une cuisine saine. Elle est idéale pour mijoter, saisir, griller et cuire à l’étouffée... Tous les aliments sont cuits de façon homogène grâce aux parois épaisses qui répartissent la chaleur uniformément. De plus, la fonte permet de conserver la chaleur des aliments cuits et la restitue lentement afin qu’ils demeurent chauds longtemps après leur sortie du feu.

Résultat savoureux : la déperdition de chaleur est limitée car les liquides ne peuvent pratiquement pas s’échapper grâce au couvercle de même épaisseur que la cocotte. Les saveurs sont concentrées pour une cuisson à l’étouffée, sans évaporation. La vapeur accumulée à l'intérieur du couvercle retombe en goutte à goutte sur les aliments, pour un résultat moelleux. Le bouton Haute Température en inox résiste à la chaleur sans limite de température pour une cuisson au four.

Nettoyage facile : l’émail de qualité, parfaitement hygiénique, n'absorbe ni les odeurs ni les arômes. Ainsi, aucune interaction entre les aliments n’est possible. L’émail est très lisse, et votre cocotte en fonte Le Creuset est facile à nettoyer.

Un ustensile élégant qui passera directement du feu à table. Les poignées sont étudiées pour une bonne prise en main. Nombreux coloris et dimensions disponibles pour répondre à vos besoins et s’adapter à la décoration de votre cuisine.
Infos techniquesFonte émaillée haute qualité. Fond ultra-lisse pour un nettoyage facile. Email cuit à 790°C pour une longévité accrue. Compatible tous feux, four, et induction. Garantie à vie. Fabrication française depuis 1925.
CaractéristiquesL 27 x H 13,8 cm
Matériauxfonte
Couleursviolet
Référence99-21178273402430
GarantieGarantie à vie
HistoriqueDepuis 1925, LE CREUSET est une marque réputée pour ses cocottes, symbole de l'art culinaire à la française. D'une fabrication très soignée, les ustensiles LE CREUSET possèdent des standards de qualité élevés, pour durer des années de cuisine et répondre à toutes les exigences. Cette fonderie, créée par deux industriels belges, Armand Desaegher (spécialiste en fonte) et Octave Aubecq (spécialiste en émaillage) s’installe alors à Fresnoy-le-Grand dans l’Aisne, en France. La première cocotte est fabriquée cette même année. Depuis, la société LE CREUSET s’est développée et a intégré de nouveaux matériaux dans sa gamme de produits : céramique, silicone, inox… se construisant ainsi une renommée internationale, en Europe, en Asie et aussi en Amérique. Faitout, cocottes, bouilloires, théières, mini-cocottes… la fonte est partout chez LE CREUSET. Coloré et design, ce matériau bénéficie de nombreux avantages : il résiste à la chaleur extrême et la retient, pour une cuisson optimale et bien répartie ; la fonte est aussi compatible avec toutes les sources de chaleur y compris l’induction. Les produits LE CREUSET sont indispensables pour réaliser vos plats mijotés. Multi-usages, ils sont vos compagnons culinaires de tous les jours et durent toute la vie de cuisinier. Si vous ne trouvez pas votre bonheur dans notre sélection d'ustensiles de cuisine Le Creuset n'hésitez pas à découvrir les produits Le Creuset de nos partenaires.
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