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Kit moule bûche de pâtissier

Le kit moule bûche de pâtissier Jean Daudignac est idéal pour réaliser des bûches à base de mousses, bavarois ou d'entremet glacés comme un pâtissier professionnel. La gouttière à bûche en inox vous permettra de ...

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Description
Le kit moule bûche de pâtissier Jean Daudignac est idéal pour réaliser des bûches à base de mousses, bavarois ou d'entremet glacés comme un pâtissier professionnel. La gouttière à bûche en inox vous permettra de préparer et cuire des bûches, et tous les types de gâteaux roulés et préparations salées. 
 
Composition du kit :
- 1 moule à bûche inox dimension 30 x 8 x 6,5 cm
- 1 moule insert en plastique PET dimension 30 x 4 x 3,5 cm
- 1 support en carton couleur or
- Notice de recettes et d'utilisation

Les embouts amovibles de la gouttière faciliteront le démoulage. Vous pourrez cuire vos biscuits, mouler vos mousses, vos crèmes ou vos sorbets en les congelant afin d'obtenir une texture parfaite de bûche. L'insert sera idéal pour ajouter un parfum et une texture supplémentaire à votre bûche.
 
Moule démontable en acier inoxydable. Démoulage facile grâce aux parois lisses pour une présentation parfaite.
 
Infos techniquesNettoyage facile au lave-vaisselle. Utilisation au four, au congélateur et au réfrigérateur de -40°C à + 230°C.
Caractéristiques30 x 8 x 6,5 cm
Matériauxinox
Couleursargent
Référence131-JD030.60
HistoriqueDAUDIGNAC, c’est 45 ans de savoir faire au service des métiers de bouche. En effet, Jean DAUDIGNAC est la deuxième génération du même nom à créer et concevoir des ustensiles de cuisine au service des métiers de bouche. Plusieurs centaines d’innovations inventées pour confectionner des recettes exceptionnelles, avec un résultat professionnel. DAUDIGNAC propose de nombreux kits pour la pâtisserie, afin de préparer des recettes gourmandes, très facilement. Mis sur le devant de la scène grâce à l’émission LE MEILLEUR PATISSIER sur M6, les coffrets DAUDIGNAC sont idéals pour tous les cuisiniers amateurs, qui adorent faire plaisir.
Savoir-faire