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Mandoline professionnelle, Swing

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Mandoline professionnelle, Swing. Utilisée par de nombreux professionnels, cette mandoline est un accessoire performant et qualitatif. Avec ses lames en acier trempé fabriquées à Thiers, vous êtes certain d'obtenir un résultat parfait, dignes des grands chefs. ...

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Description	Mandoline professionnelle, Swing. Utilisée par de nombreux professionnels, cette mandoline est un accessoire performant et qualitatif. Avec ses lames en acier trempé fabriquées à Thiers, vous êtes certain d'obtenir un résultat parfait, dignes des grands chefs. Un véritable accessoire de professionnel : avec ses lames en acier inoxydable très tranchantes, cette mandoline coupe sans effort, tous types de fruits et légumes. Grâce à sa rampe gaufrée, le glissing est parfait pour un débit rapide et facile. La mandoline Swing est même capable de trancher 20 kg de légumes par jour, pendant 2 ans, sans user les lames ! L'essayer, c'est l'adopter ! Découpes variées : avec ses différents peignes et lames, vous pourrez obtenir des tranches plus ou moins épaisses, lisses, ondulées et même gaufrées. Selon vos préférences et vos recettes, modifiez l'épaisseur des tranches jusqu'à 1 cm. Vous réaliserez aussi facilement des frites ou autres bâtonnets de légumes, juliennes... Sécurité assurée : munie d'un chariot et poussoir afin de protéger les doigts des lames et peignes, vous pouvez l'utiliser en toute sécurité, sans risque de vous blesser. Ses pieds anti-dérapants maintiennent la mandoline sur le plan de travail ou sur un récipient. Mise en place facile des lames et peignes : il suffit de les insérer sur les côtés.
Infos techniques	Lame et peigne en aciers spéciaux trempés. Livrée avec 1 double lame horizontale (lisse et ondulée), 1 double peigne (4 et 10 mm) et 1 poussoir ergonomique. Entretien facile : lavage au lave vaisselle. Encombrement minimum, légère et facile à manipuler, pied arrière repliable pour le rangement. Manuel d'utilisation et DVD inclus.
Référence	18-2015-00
Garantie	Garantie 1 an

Historique	Fondée en 1830, DE BUYER est spécialisée dans la fabrication des ustensiles professionnels pour les métiers de bouche. La qualité de ses produits est reconnue par tous les passionnés de cuisine et de beaux ustensiles. Installée dans les Vosges, DE BUYER élabore au départ des ustensiles de cuisine métalliques, et travaille aujourd'hui aussi avec le plastique et l'élastomère. Son savoir-faire, issu de plus de 170 ans d'expérience de la transformation des métaux, dont certains produits et marques sont brevetés ou déposés, ne manque pas de séduire les plus exigeants. Plus de 2000 articles de cuisine et pâtisserie sont proposés aux professionnels des Métiers de Bouche et aux particuliers. DE BUYER a acquis une renommée internationale et exporte aujourd'hui dans plus de 70 pays à travers le monde.
Savoir-faire	DE BUYER met à disposition des professionnels et des particuliers des ustensiles de cuisine pour toutes les préparations, sucrées ou salées, chaudes ou froides. Casseroles en acier inoxydable, poêles anti-adhésives, anses et manches amovibles, couvercles en verres, concoctez vous-mêmes votre batterie de cuisine de haute qualité. Coupez en lamelles, râpez, démoulez, la mandoline en V, la râpe et les moules à tarte avec fond démontable vous permettent des gestes précis et plus faciles à réaliser. Si vous voulez cuisiner comme un grand chef, la qualité DE BUYER ne vous fera jamais défaut.

Historique

Fondée en 1830, DE BUYER est spécialisée dans la fabrication des ustensiles professionnels pour les métiers de bouche. La qualité de ses produits est reconnue par tous les passionnés de cuisine et de beaux ustensiles. Installée dans les Vosges, DE BUYER élabore au départ des ustensiles de cuisine métalliques, et travaille aujourd'hui aussi avec le plastique et l'élastomère. Son savoir-faire, issu de plus de 170 ans d'expérience de la transformation des métaux, dont certains produits et marques sont brevetés ou déposés, ne manque pas de séduire les plus exigeants.
Plus de 2000 articles de cuisine et pâtisserie sont proposés aux professionnels des Métiers de Bouche et aux particuliers. DE BUYER a acquis une renommée internationale et exporte aujourd'hui dans plus de 70 pays à travers le monde.

Savoir-faire

DE BUYER met à disposition des professionnels et des particuliers des ustensiles de cuisine pour toutes les préparations, sucrées ou salées, chaudes ou froides.
Casseroles en acier inoxydable, poêles anti-adhésives, anses et manches amovibles, couvercles en verres, concoctez vous-mêmes votre batterie de cuisine de haute qualité.
Coupez en lamelles, râpez, démoulez, la mandoline en V, la râpe et les moules à tarte avec fond démontable vous permettent des gestes précis et plus faciles à réaliser. Si vous voulez cuisiner comme un grand chef, la qualité DE BUYER ne vous fera jamais défaut.