Couteau japonais, acier, sashimi, 21,5 cm, Haiku Home

Chroma

Couteau japonais Sashimi (à fileter) Haiku Home. Héritage des légendaires sabres samouraï, le couteau de cuisine japonais allie élégance des lignes, tranchant exceptionnel et équilibre de coupe, pour un authentique plaisir à l'utilisation. Avec ses présentations ...

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Description	Couteau japonais Sashimi (à fileter) Haiku Home. Héritage des légendaires sabres samouraï, le couteau de cuisine japonais allie élégance des lignes, tranchant exceptionnel et équilibre de coupe, pour un authentique plaisir à l'utilisation. Avec ses présentations raffinées, la cuisine japonaise avait besoin d'un véritable outil de précision et le couteau Sashimi de la gamme Haiku Home en est le digne représentant ! Possédant une lame étroite et effilée, il est très efficace pour lever de très fins filets de poisson crû (saumon, thon rouge…), indispensable dans la préparation des sashimis. Composée dans un acier de haute qualité, enrichi au carbone et molybdène/vanadium et travaillé selon les techniques de forge traditionnelle, la lame est très résistante, tranchante comme un rasoir. Le manche en bois de Honoki brut (couches d'écorce les plus nobles d'un bois apparenté au magnolia) ne glisse pas, ne s'altère pas et résiste aux plus fortes pressions. Un couteau exceptionnel, à adopter absolument, pour des années de cuisine ! Dim. 21,5 cm.
Caractéristiques	L 21,5 cm
Matériaux	acier
Couleurs	beige
Référence	11-HH04
Garantie	Garantie 1 an

Historique	Leader du couteau japonais en France, CHROMA FRANCE propose une vaste gamme de découpe, de haute qualité. Plus durs, plus tranchants, affûtage pérenne, les couteaux de cuisine japonais CHROMA FRANCE ouvrent de nouveaux horizons, associant plaisir et efficacité. Depuis 2002, l'entreprise CHROMA FRANCE rime avec excellence. Traditionnels ou modernes, pour néophytes ou experts, le couteau japonais dans sa plus belle expression. Le couteau japonais n'est plus seulement un effet de mode, mais est bien devenu une lame de fond depuis que les jeunes générations de cuisiniers l'ont adopté grâce au travail pionnier de CHROMA FRANCE. Présente dans de nombreux pays tels que la France, cette entreprise démocratise le couteau japonais qui ouvre de nouveaux horizons de découpe, associant plaisir et efficacité.
Savoir-faire	Poisson, viande, légume, pain... chaque aliment a son couteau japonais CHROMA FRANCE qui lui correspond. Tranchantes et affutées, les lames de ces couteaux garantissent une efficacité durable et un plaisir nouveau à cuisiner. Le résultat est stupéfiant tant au niveau performance que confort d'utilisation, ce qui le place exactement à la frontière entre le professionnel et le particulier pour un usage sans modération.

Historique

Leader du couteau japonais en France, CHROMA FRANCE propose une vaste gamme de découpe, de haute qualité. Plus durs, plus tranchants, affûtage pérenne, les couteaux de cuisine japonais CHROMA FRANCE ouvrent de nouveaux horizons, associant plaisir et efficacité. Depuis 2002, l'entreprise CHROMA FRANCE rime avec excellence. Traditionnels ou modernes, pour néophytes ou experts, le couteau japonais dans sa plus belle expression. Le couteau japonais n'est plus seulement un effet de mode, mais est bien devenu une lame de fond depuis que les jeunes générations de cuisiniers l'ont adopté grâce au travail pionnier de CHROMA FRANCE.
Présente dans de nombreux pays tels que la France, cette entreprise démocratise le couteau japonais qui ouvre de nouveaux horizons de découpe, associant plaisir et efficacité.

Savoir-faire

Poisson, viande, légume, pain... chaque aliment a son couteau japonais CHROMA FRANCE qui lui correspond. Tranchantes et affutées, les lames de ces couteaux garantissent une efficacité durable et un plaisir nouveau à cuisiner. Le résultat est stupéfiant tant au niveau performance que confort d'utilisation, ce qui le place exactement à la frontière entre le professionnel et le particulier pour un usage sans modération.