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Couteau, santoku, grand modele, Espace et Tapis sushi, silicone

Dubost Pradel

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Description	Couteau Santoku, grand modèle, gamme Espace + Tapis à rouler sushis et feuilletés silicone. Ce kit est l'outil indispensable à la réalisation de tous vos sushis, makis... ou encore de vos petits fours et feuilletés. Ce couteau Santoku est un couteau japonais qui s'approche le plus du couteau Chef français. Il est le couteau le plus utilisé en cuisine japonaise. Lame alvéolée : les cannelures de sa lame ont pour effet de générer des coussins d´air empêchant les tranches fines et souples de coller à la lame. Très pratique pour la découpe du poisson cru lors de la réalisation des sushis et sashimis. Très robuste : la lame en acier inox brossé ne fait qu'une seule pièce avec le manche, ce qui le rend plus résistant à toute épreuve. Elle offre un excellent tranchant et une résistance maximale. Bonne prise en main : ce couteau est bien équilibré, pour une meilleure tenue en main et une découpe aisée. Il est léger et maniable pour faciliter vos découpes. Tapis à rouler sushis et feuilletés silicone. Makis, sushis, nems, rouleaux de printemps... mais aussi paupiettes, feuilletés, crêpes farcies... avec ce tapis souple, vous préparez facilement vos recettes roulées en un seul geste.
Référence	90-50627-OP2

Description

Couteau Santoku, grand modèle, gamme Espace + Tapis à rouler sushis et feuilletés silicone. Ce kit est l'outil indispensable à la réalisation de tous vos sushis, makis... ou encore de vos petits fours et feuilletés. Ce couteau Santoku est un couteau japonais qui s'approche le plus du couteau Chef français. Il est le couteau le plus utilisé en cuisine japonaise.

Lame alvéolée : les cannelures de sa lame ont pour effet de générer des coussins d´air empêchant les tranches fines et souples de coller à la lame. Très pratique pour la découpe du poisson cru lors de la réalisation des sushis et sashimis.

Très robuste : la lame en acier inox brossé ne fait qu'une seule pièce avec le manche, ce qui le rend plus résistant à toute épreuve. Elle offre un excellent tranchant et une résistance maximale.

Bonne prise en main : ce couteau est bien équilibré, pour une meilleure tenue en main et une découpe aisée. Il est léger et maniable pour faciliter vos découpes.

Tapis à rouler sushis et feuilletés silicone. Makis, sushis, nems, rouleaux de printemps... mais aussi paupiettes, feuilletés, crêpes farcies... avec ce tapis souple, vous préparez facilement vos recettes roulées en un seul geste.

Référence

90-50627-OP2

Historique	Depuis 1920, JEAN DUBOST est un maître coutelier réputé, installé à Thiers, capitale de la coutellerie depuis 6 siècles. Il est reconnu pour son savoir-faire et sa recherche constante d'innovation, aussi bien en terme de design, qu'en terme de matériaux. JEAN DUBOST a su concevoir, fabriquer et façonner une très large gamme de couverts de table et couteaux de cuisine haut de gamme sous diverses marques. JEAN DUBOST suit l’évolution permanente des tendances (couleurs, matériaux, designs…) afin de répondre aux besoins de ses clients. Elle distribue ses produits chez les principaux acteurs de la distribution : grands magasins, chaînes spécialisées, vente par correspondance et spécialistes de la cuisine et des arts de la table.
Savoir-faire	JEAN DUBOST propose une large gamme de couverts de table déclinés dans de nombreux designs et différents matériaux tels que l’acrylique, l’ABS, l’inox et diverses essences de bois afin de répondre aux tendances actuelles : fourchettes à cocktail, cuillères à amuse-bouche, couteaux à tartiner, couverts pour enfant… chaque occasion trouvera le couvert JEAN DUBOST adéquat. Elle fabrique aussi le célèbre couteau de poche LAGUIOLE Jean Dubost® dont la lame en acier inox de qualité supérieure est découpée, affûtée puis polie selon 25 étapes différentes.

Historique

Depuis 1920, JEAN DUBOST est un maître coutelier réputé, installé à Thiers, capitale de la coutellerie depuis 6 siècles. Il est reconnu pour son savoir-faire et sa recherche constante d'innovation, aussi bien en terme de design, qu'en terme de matériaux. JEAN DUBOST a su concevoir, fabriquer et façonner une très large gamme de couverts de table et couteaux de cuisine haut de gamme sous diverses marques. JEAN DUBOST suit l’évolution permanente des tendances (couleurs, matériaux, designs…) afin de répondre aux besoins de ses clients. Elle distribue ses produits chez les principaux acteurs de la distribution : grands magasins, chaînes spécialisées, vente par correspondance et spécialistes de la cuisine et des arts de la table.

Savoir-faire

JEAN DUBOST propose une large gamme de couverts de table déclinés dans de nombreux designs et différents matériaux tels que l’acrylique, l’ABS, l’inox et diverses essences de bois afin de répondre aux tendances actuelles : fourchettes à cocktail, cuillères à amuse-bouche, couteaux à tartiner, couverts pour enfant… chaque occasion trouvera le couvert JEAN DUBOST adéquat. Elle fabrique aussi le célèbre couteau de poche LAGUIOLE Jean Dubost® dont la lame en acier inox de qualité supérieure est découpée, affûtée puis polie selon 25 étapes différentes.