Livre, Les Pommes de terre Minerva : Kookit, accessoires Cuisine régionale pour la cuisine

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Livre, Les Pommes de terre

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Livre, Les Pommes de terre (Minerva)

Descriptif : Les pommes de terre. Les pommes de terre sont présentes dans toutes les cuisines, mais nous manquons souvent d'imagination dans nos façons de les cuisiner. A ceux qui souhaitent surprendre leurs convives sans difficulté, Nathalie Combier propose plus de 40 recettes et autant de façons de les préparer : en soupes (crème de pommes de terre), en salades (salade de pommes de terre au curry et aux langoustines), en tartes (tarte à la pomme de terre et à la raclette fumée), à l'huile (frites insolites)... Un univers culinaire très vaste qu'on ne se lasse pas d'explorer ! Avec la collection Les fruits et légumes passent à table, Nathalie Combier nous invite à redécouvrir et cuisiner en toute simplicité les fruits et les légumes de nos régions. Elle nous propose pour chaque produit ses recettes classiques (des tatins, des purées et des soupes inédites !) et nous réserve aussi de savoureuses surprises. 96 pages.
Bénéficiez d’une REMISE DE 5% sur le prix éditeur dès 15 € d’achat avec le code MINERVA5. Profitez-en pour vous constituer la collection complète !

Dimensions : 18,7 x 26,3 cm

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Balances et mesureurs Barbecue, pique-nique Cercles à mousses, à œufs Couvercles Cuillères, louches Cuisine moléculaire Enfants Entonnoirs Fouets, batteurs Glaces et glaçons Huile, vinaigre, épices, herbes Minuteurs, thermomètres et sondes Moulins électriques Moulins manuels Passoires, essoreuses, chinois Pinces, pinceaux, baguettes Presser, écraser, mouliner Sauces Siphons, cartouches Spatules, pelles, marises Thé et café	Aiguiseurs, pierres à aiguiser Barres, blocs de rangement Ciseaux Coffrets, blocs garnis Couteaux à office, légumes Couteaux à steaks Couteaux céramique Couteaux chefs et à découper Couteaux japonais Découpe ail, oignons, herbes Découpe du pain, tartineurs Découpe poisson, fromage, pizza… Emporte-pièces et découpoirs Eplucheurs, juliennes, zesteurs Hachoirs, râpes Machines à pâtes et accessoires Mandolines, coupe-frites Ouvre-boîtes, casse-noix, décapsuleurs Planches à découper, billots Sculpture fruits et légumes Trancheuses, couteaux électriques	Accessoires de cuisson Autocuiseurs, cocottes minutes Bains-marie, sauciers, pocheuses Bassines à confiture et extracteur Batteries de cuisson Casseroles Cocottes céramique, verre Cocottes fonte Couvercles Cuit-vapeurs, paniers vapeur Gants, maniques, tabliers, torchons Grills, planchas, barbecues Marmites, fait-tout Mini-cocottes, ramequins Papillottes, plats en silicone Plaques, tapis de cuisson Plats à four et volailles Plats micro-ondes Poêles Poêles à crêpes et blinis Poêles à poisson, poissonnières Poignées et anses amovibles Revêtement céramique Sauteuses Set à fondues, caquelons Tajines, couscoussiers, paellas Terrines Woks	Accessoires de préparation Balances et mesureurs Biscuits, beignets, crêpes Bols, culs de poule Chocolat et crèmes Décoration pâtisserie et fruits Découpoirs et cercles Fouets et batteurs Moules à glace Moules silicone grand gâteau Moules silicone minis gâteaux Moules acier Moules terre et céramique Pains et viennoiseries Poches à douilles et décoration Rouleaux à pâtisserie Siphons et chalumeaux Tapis et plaques de cuisson Tartes, quiches et tatins	Assiettes Cafetières, chocolatières Carafes filtrantes et cartouches Chauffe plats, dessous de plats Couverts Couverts de service Couverts pour verrines Enfants Gobelets froissés Ménagères Mises en bouche, tapas Moulins électriques Moulins manuels, salières Nappes, serviettes Pichets et mugs Isothermes Plateaux de service Ramequins, coupelles Saladiers, plats Sets de table Tasses, mugs, bols Théières, bouilloires Vaisselle divers, services Verres, dessous de verre Verrines	Barres, accroche-torchons Boîtes à pain Boites hermétiques Boites métal Cabas, sacs de courses Chariots de courses 2 roues Chariots de courses 4 et 6 roues Conservation Mémos, magnets, stickers Paniers pliants Parapluies Porte dosettes, boîtes à café et thé Rangement de la cuisine Rangement de la maison Sacs à chariot de supermarché Sacs de ville, accessoires Sacs de voyage, valises Sacs isothermes, glacières Sacs porte-bouteilles Trousses de toilette, vanity	Accessoires de bureau Autour de l'évier Autour de la cuisinière Autour de la terrasse Bacs à linge Boîtes, bacs de rangement Dérouleurs et supports Dessertes Entretien de la cuisine Entretien de la maison Horloges, pendules Linge de maison Mémos, magnets, stickers Organiseurs mural Paillassons, tapis, cale-portes Poubelles de 4 L à 20 L Poubelles > à 20 L Sacs poubelle Salle de bain, toilettes	Barbecue, grill, plancha Bien utiliser ses ustensiles Biscuits, macarons, petits gâteaux Cakes et terrines Chocolat Cocktails et apéro Cocottes et mini-cocottes Coffrets livre + ustensiles Confitures, conserves, smoothies Cuisine de fête Cuisine du monde Cuisine rapide et facile Cuisine régionale Cuisine vapeur Desserts et gâteaux Grands chefs, stars en cuisine Gratins, lasagnes, soufflés Mises en bouche et cuillères Mousses et espumas Pain et viennoiserie Papillotes et moules silicone Pâtes et riz Salades et entrées Santé et minceur Sauces et crèmes Tartes, quiches et tatins Verrines Vin Yaourts et glaces	Chocolats Coffrets gourmands Confitures, pâtes à tartiner Dosettes de café Epicerie bio Epices Fleurs culinaires Herbes aromatiques Huiles, vinaigres Moutardes Plats cuisinés Poivres Sels Sirops Smoothies, jus de fruits Sucres Tapenades Tartinades Thés