Livre, Les Papillotes Minerva : Kookit, accessoires Bien utiliser ses ustensiles pour la cuisine

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Livre, Les Papillotes

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Livre, Les Papillotes (Minerva)

Descriptif : Les Papillotes. Papier sulfurisé, feuille de bananier, enveloppe naturelle (chou, salade, poireau...), feuille de brick, pâte filo... Autant de façons de préparer des papillotes comme de véritables écrins ! Eric Léautey vous propose 80 recettes inédites de papillotes salées et sucrées. Apprenez à ' papilloter ' tous les aliments : gambas au poivre vert, curry de coquillages, truite au fenouil, lotte au chorizo, côte de veau provençale, rattes au jus de viande, chou-fleur à la menthe, figues à la réglisse, bananes à la vanille... Cette cuisson à l'étouffée, extrêmement saine, exalte les saveurs et les parfums. A déguster sans modération ! 160 pages.
Bénéficiez d’une REMISE DE 5% sur le prix éditeur dès 15 € d’achat avec le code MINERVA5. Profitez-en pour vous constituer la collection complète !

Dimensions : 19,3 x 26 cm

27,00 €
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